I Prequel

beburger3-sep2

TAGLIERE GOODFELLAS (x2)

Crudo di Parma, Prosciutto cotto artigianale di suino nero (selez. Cillo), mortadella artigianale di suino nero (selz. Cillo), pancetta arrotolata al pepe, salame nostrano di Mugnano del Cardinale, pecorino stagionato della Val d'Orcia, pecorino vignaiolo sotto mosto, caciocavallo grottone di Calitri, blu di bufala, confetture di stagione, miele d'acacia, frutta secca, tarallo napoletano sugna e pepe

POLPETTINE ARANCIA MECCANICA (4pz)

€9
Polpettine di Chianina con fonduta ai formaggi e granella di nocciola Avellana

TEGAMINO TOP GUN (Cotto al forno)

Tegame in terracotta con porchetta artigianale, provola affumicata e funghi porcini*

IL GLADIATORE

€7
Parmigiana di melanzane, pesto di basilico e fonduta ai formaggi

BRUSCHETTA DIE HARD

€3
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, fior di latte, pomodorini

BRUSCHETTA MISSION IMPOSSIBLE

€4
Pancetta arrotolata di Mugnano del Cardinale, caciocavallo irpino, funghi porcini*
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I piatti contrassegnati (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all'origine