I Prequel
TAGLIERE GOODFELLAS (x2)
€25
Crudo di Parma 18 mesi, Prosciutto cotto artigianale di suino nero (selez. Cillo), mortadella artigianale di suino nero (selz. Cillo), pancetta arrotolata al pepe, salame nostrano di Mugnano del Cardinale, pecorino paglia e fieno stagionato della Val d'Orcia, pecorino vignaiolo sotto mosto, caciocavallo grottone di Calitri, blu di bufala, confetture di stagione e miele d'acacia
POLPETTINE ARANCIA MECCANICA (4pz)
€9
Polpettine di Chianina con fonduta ai formaggi e granella di nocciola Avellana
TARTARE DI FASSONA (in base alla disp.)
€13
Battuta di Fassona piemontese, stracciata di bufala, pomodori semi dry, pesto di basilico, zest di limone
IL GLADIATORE
€7
Parmigiana di melanzane, pesto di basilico e fonduta ai formaggi
BRUSCHETTA DIE HARD
€3.5
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, fior di latte, pomodorini
BRUSCHETTA MISSION IMPOSSIBLE
€4.5
Pancetta arrotolata di Mugnano del Cardinale, caciocavallo irpino, funghi porcini*
